什么是中央廚房凈菜加工設(shè)備流水線呢?
1、輸送帶挑選臺
工作挑選臺由廣州九盈提供,主要用于蔬菜的輸送挑選工序,設(shè)備采用的是不銹鋼材質(zhì),完全符合食品衛(wèi)生要求。
2、提升機
主要起提升和輸送的作用,解決人工入料困難的問題;在流水生產(chǎn)線中,該設(shè)備通常和其他入料口要求高的設(shè)備搭配使用,滿足生產(chǎn)的自動化的需要,拆卸方便,利于清洗,該機具有操作簡便、結(jié)構(gòu)緊湊、造型美觀、維修方便等優(yōu)點。
3、多功能切菜機
多功能切菜機主要是凈菜加工中的菜品切片、切絲、切塊,可用于蘿卜、土豆、山藥、黃瓜、元蔥、菠蘿、香蕉等莖桿狀物料的分切。自動定向,片形整齊,厚薄均勻。另外還可以將芹菜、大白菜、高麗菜、豆角、茄子等菜品切絲切片。
4、震動瀝水風干機
利用高頻振動,使物料表面的水分因重力作用,落入網(wǎng)板,從網(wǎng)板孔中流出。 適用于顆粒狀的半成品,去雜、分選、及瀝干。振動機的沖孔板篩根據(jù)物料的形狀特點而定制成不同大小,使用方便。
5、渦流清洗機
廣泛用于蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品的清洗等果蔬,特別適用生長在泥土中。帶有循環(huán)水泵和過濾水箱,實現(xiàn)清洗用水循環(huán)使用,節(jié)約用水,蔬菜在進入清洗機后,在氣泡的作用下做翻滾狀態(tài),從而達到清洗的目的,而在出料口中高壓水噴淋頭,可對蔬菜再次進行清洗。
什么是中央廚房凈菜加工設(shè)備流水線呢? 2021-6-7 本文被閱讀 3809 次
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